Месторасположение терруара
Крым являет собой удивительную часть нашей земли. Этот полуостров, омываемый Черным и Азовским морями, отличается исключительным разнообразием природных условий и ландшафтов.
Виноградарское хозяйство «Усадьба Белогорье» находится на территории земель Чернопольского сельского поселения Белогорского района республики Крым, рядом с величественным природным памятником – Белой скалой (Ак-Кая).
Скала Ак Кая отличается уникальным рельефом с чередованием крутых и пологих склонов. Ее подножие скрывают природные насыпи и густые заросли кустарников.
Многовековое воздействие солнца, ветра и природных стихий сформировало неповторимый внешний вид скалы с обилием ложбин, пещер, гротов и расщелин. Массив представляет собой многоярусное наслоение разных пород, состоящих преимущественно из известняков и меловых отложений. Из-за воздушной и водной эрозии отвесы скалы сделали ее похожей на грандиозное рукотворное строение.
Гора расположена в предгорной зоне Крыма. Поэтому его климат является сухостепным и предгорным, наиболее благоприятным для культивирования винограда с целью использования в винодельческой промышленности. Считается, чтобы стать прекрасной, лоза должна страдать. Именно поэтому самые обширные виноградники находятся в зонах с самым неблагоприятным климатом и почвами настолько скудными и неплодородными, что на них мало что еще может произрасти.
C 1981 года Ак – Кая является памятником природы республиканского значения.
В силу своей необычной «внешности» скала неоднократно попадала на экраны телевизоров, здесь велись съёмки фильмов:
«Человек с бульвара Капуцинов», «Кавказская пленница», «Всадник без головы», «Самолёт летит в Россию», «Подземелье ведьм», «Побег на край света», «Код апокалипсиса», «День гнева», «Лев Троцкий», «Звезда и смерть Хоакина Мурьеты», «Золото Шарпа», «Враг Шарпа», сериал «Виктория».
СОЗДАЁМ ВИНО С ЛЮБОВЬЮ!