Крым, Белогорск · Розовое сухое

Розе

Сухое розовое вино «Розе» — уникальное розовое вино с характером, созданное как «мужское розовое» благодаря своей сдержанности, силе и элегантности. Это вино открывает новое измерение в мире розовых вин. «Розе» — это вино для тех, кто ценит в розовых винах глубину, характер и элегантность. Оно станет прекрасным дополнением как к лёгким закускам, так и к более серьёзным блюдам.

Характеристики

Цвет Розовое

Сахар Сухое

Стиль Тихое

Винтаж 2023

Крепость 13,6%

Сортовой состав Каберне Фран 33%, Сира 32%, Шардоне 25%, Пино Нуар 10%

Дегустация

Вино светло-розового цвета с лососевым оттенком. В аромате раскрываются тона холодной розы, вишневой косточки, пряного грушевого конфитюра и легкие цитрусовые ноты. Вкус структурный, плотный и многослойный, с яркой минеральной кислотностью.

Виноградники

Расположение: Крым, Белогорский район, с. Чернополье, южный склон

Участки: «Белый холм», «Долина рос», «Сахарный надел»

Возраст лоз: 4-6 лет

Сбор: Ручной

Сортовой состав: Каберне Фран 33%, Сира 32%, Шардоне 25%, Пино Нуар 10%

Технология производства

Винификация: Раздельная ферментация. Скинконтакт для красных сортов 10-20 часов.

Выдержка: 70% в стали на тонком дрожжевом осадке, 30% в новом французском дубе (500 л) — 6 месяцев

Выдержка в бутылке: 6 месяцев после розлива

Сочетание с едой

🥓 Прошутто 🧀 Козий сыр 🐟 Рыба на гриле 🦆 Утка под ягодным соусом 🍄 Ризотто с грибами

РЕКОМЕНДАЦИЯ СОМЕЛЬЕ Декантация 15-20 минут для раскрытия аромата

Где купить?

Эксклюзивно

Проект Усадьба Simple

Дегустационный зал · Ресторан · Винный бутик

Simple privé

Закрытый клуб · Индивидуальные дегустации

Фирменные бутики Simple

10 бутиков в 8 городах России

Наличие уточняйте в бутиках. Возможна доставка в регионы.